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Recettes de cuisine


Photo : Grillade sauce chien

Grillade sauce chien

Pour : 4 personnes Ingrédients: 1 kg de poisson 3 cives 2 échalotes 1 oignon 1 citron 2 gousses d'ail persil piment (...)

16 janvier 2010 à 20h12min | Recettes de cuisine | Lu 2474 fois | En Savoir plus


Photo : Fricassée de lambis

Fricassée de lambis

Cuisson: 25 minutes Ingrédients: 4 lambis nettoyés 5 cives persil thym 1 bouquet garni 4 gousses d'ail 2 piments 3 (...)

16 janvier 2010 à 20h10min | Recettes de cuisine | Lu 7353 fois | En Savoir plus


Photo : Ecrevisses flambées

Ecrevisses flambées

Ingrédients: - Écrevisses vin blanc sec 1 oignon 2 carottes céleri échalotes ail persil thym laurier poivre sel 1 verre de (...)

16 janvier 2010 à 20h08min | Recettes de cuisine | Lu 1131 fois | En Savoir plus


Photo : Crabes farcis

Crabes farcis

Ingrédients: 4 tourteaux de mer 100g de lard 7cl de lait 75g de mie de pain rassis 5 cuillères à soupe de chapelure 2 (...)

16 janvier 2010 à 20h06min | Recettes de cuisine | Lu 1258 fois | En Savoir plus


Photo : Blaff de poissons

Blaff de poissons

Cuisson: 15 minutes Ingrédients: 1 clou de girofle thym persil 2 oignons coupés en rondelles 3 cives hachées sel poivre (...)

16 janvier 2010 à 20h04min | Recettes de cuisine | Lu 982 fois | En Savoir plus


Photo : Piments confits

Piments confits

Ingrédients: 10 piments 1 concombre 2 carottes 1 bouquet garni 2 oignons 2 gousses d'ail 1 litre de vinaigre blanc 10 (...)

16 janvier 2010 à 19h50min | Recettes de cuisine | Lu 1029 fois | En Savoir plus


Photo : Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

Ingrédients: Le choix est grand : ananas mangue goyave corossol papaye noix de coco citron vert orange abricot pays (...)

16 janvier 2010 à 19h40min | Recettes de cuisine | Lu 4321 fois | En Savoir plus


Photo : Chaudeau

Chaudeau

Ingrédients: 1 L de lait 125 g de sucre 4 œufs 1 bâton de cannelle un peu de noix de muscade râpée 1 gousse de vanille le (...)

16 janvier 2010 à 19h36min | Recettes de cuisine | Lu 1703 fois | En Savoir plus


Photo : Blanc manger coco

Blanc manger coco

Ingrédients: 300g de noix de coco râpée 10 feuilles de gélatine 75 cl de lait 1/2L de crème fleurette 250g de sucre (...)

16 janvier 2010 à 19h32min | Recettes de cuisine | Lu 1400 fois | En Savoir plus


Photo : Bananes flambées

Bananes flambées

Pour : 2 personnes Temps de préparation: 5 minutes Ingrédients: 2 bananes bien mûres 1 citron vert huile 3 cuillères de (...)

16 janvier 2010 à 19h28min | Recettes de cuisine | Lu 855 fois | En Savoir plus


Photo : Hachis parmentier créole

Hachis parmentier créole

Ingrédients: 1,5 kg d'ignames 1 bol de chiquetaille de morue 10 cl de lait 3 cives 1 oignon 2 gousses d'ail 125 gr de (...)

16 janvier 2010 à 19h16min | Recettes de cuisine | Lu 1476 fois | En Savoir plus


Photo : Fricassée de porc aux pois d’angole

Fricassée de porc aux pois d’angole

Ingrédients: - 500 g de pois d'angole 1 kg d'épaule de porc 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cives une pointe de piment 1 (...)

16 janvier 2010 à 19h15min | Recettes de cuisine | Lu 1315 fois | En Savoir plus


Photo : Court-bouillon créole

Court-bouillon créole

Ingrédients: 500g de poissons rouges ou blancs citron ail sel 4 à 5 cives 2 ou 3 tomates thym un morceau de piment (...)

16 janvier 2010 à 19h04min | Recettes de cuisine | Lu 867 fois | En Savoir plus


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